職位描述
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一、職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)酵母抽提物和植物蛋白提取項目準(zhǔn)備期的工藝相關(guān)工作,包括工藝流程設(shè)計、工藝參數(shù)確定、設(shè)備選型等;
2、編制生產(chǎn)工藝文件,包括工藝流程圖、工藝操作規(guī)程、工藝參數(shù)記錄表等;
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝的調(diào)試和優(yōu)化,解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的工藝問題;
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝的持續(xù)改進(jìn),提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率;
5、跟蹤行業(yè)最新工藝技術(shù)動態(tài),參與新工藝、新技術(shù)的調(diào)研和開發(fā)引進(jìn);
6、負(fù)責(zé)與生產(chǎn)、質(zhì)量、設(shè)備等部門溝通協(xié)調(diào),確保生產(chǎn)工藝的順利實施;
7、完成上級交辦的其他工作。
二、任職要求:
1、學(xué)歷與專業(yè)要求:本科及以上學(xué)歷,生物工程、生物制藥、食品工程等相關(guān)專業(yè);
2、工作經(jīng)驗要求:
(1)具有在酵母抽提物、酵母制品、水解植物蛋白提取或類似產(chǎn)品生產(chǎn)工藝管理等相關(guān)行業(yè)8年以上工作經(jīng)驗;任職生產(chǎn)運(yùn)營總監(jiān)、經(jīng)理或同等職位;
(2)具有酵母及衍生物,植物水解蛋白項目籌備建設(shè)工作經(jīng)驗、較強(qiáng)的工藝設(shè)計能力或有新產(chǎn)品工藝開發(fā)和技術(shù)產(chǎn)業(yè)化等相關(guān)大型企業(yè)經(jīng)驗人員優(yōu)先;
(3)具有GMP、HACCP、Halal、Kosher等管理體系經(jīng)驗。
3、能力要求:
(1)熟悉行業(yè)現(xiàn)狀及相關(guān)前沿技術(shù),了解行業(yè)發(fā)展趨勢;
(2)具備良好的學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊管理及協(xié)作能力、溝通能力和鉆研精神,工作嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真,原則性強(qiáng);
(3)運(yùn)用CAD軟件精確繪制工藝流程圖;
(4)熟悉生產(chǎn)工藝文件的編制和管理,具備一定的工藝調(diào)試和優(yōu)化能力。
4、其他要求:薪資面議
工作地點
地址:青島市南區(qū)青島-市南區(qū)青島啤酒大廈(后期平度辦公)
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